Bianchi, talijansku tvornicu, izvorno za proizvodnju bicikala, 1885. je osnovao Edoardo Bianchi pod nazivom F.I.V. Edoardo Bianchi S.p.A.
Tvrtka Bianchi po tome je postala poznata, pogotovo nakon pobjede na Grand Prix de Paris 1899. Već 1897. napravili su prvi motorizirani motocikl, a ubrzo i prvi automobil. Pred I. svjetski rat, 1914. proizveli su 45.000 bicikala, 1500 motocikala i 1000 automobila. Prvi uspješan motocikl iz 1910. pokretao se jednocilindrašem od 498 ccm, a 1916. napravljen je V2 od 650 ccm.
Sredinom 1920-ih Bianchi počinje s moto utrkama te 1925. proizvodi uspješan trkaći motocikl s 348 ccm i dva bregasta vratila u glavi, na kojem se natjecao i Tazio Nuvolari (koji je kasnije postao as u automobilima). Bianchi je proizveo i niz uspješnih motocikala s jednocilindarskim motorom, a proizvodnja motocikala održala se sve do 1967.
Prvi Bianchi s četiri kotača bio je identičan modelu De Dion Bouton, a 1905. uključuju se u autoutrke. Za Bianchi su vozili Carlo i Alfieri Maserati, koji su kasnije utemeljili slavnu marku. Najuspješniji automobil bio je Bianchi S9 Berlina iz 1934., s četverocilindrašem od 1452 ccm, no to je i zadnji model tvrtke, koja po završetku II. svjetskog rata više nije samostalno proizvodila automobile. Početkom 1955. u suradnji s tvrtkama Fiat i Pirelli utemeljen je Autobianchi.
Ta je tvrtka godinama proizvodila modele koji su bili tehnološka prethodnica za Fiat, a najpoznatiji je Autobianchi A112.
