Jean-Pierre Beltoise, rođen 26. travnja 1937. u Parizu, popularni francuski vozač, upamćen po sjajnoj pobjedi u kišnoj utrci za VN Monaca 1972., po mnogima jednoj od najboljih vožnji u povijesti Formule 1.
Jean-Pierre Beltoise je karijeru počeo kao motociklist, uspješan u klasama 50 i 125, no već je u prvoj auto utrci teško je ozlijedio ruku. Usprkos tome probio se sve do Formule 1 gdje je proveo osam godina, vozeći za timove Matra i BRM.
Četiri najbrža kruga dokazala su prirodnu brzinu, no zbog bolesne ruke najčešće nije imao dovoljno snage i izdržljivosti. No po kiši, kada fizička snaga nije bila toliko važna, bio je sjajan. Upamćen je po pobjedi na VN Monaca 1972., koja j ušla u anale najboljih vožnji Formule 1 u povijesti.
Nakon završetka F1 karijere, osvojio je dvije francuske titule u utrkama turističkih automobila, te vozio rallycross i utrke na ledu. Jean-Pierre Beltoise, senzacionalni pobjednik VN Monaka 1972., umro je 5. siječnja 2015. u Dakru (Senegal).
